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CORSO DI CUCINA - CATANIA

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Pubblicato il   18/05/2022

Dettagli

Prezzo: Richiedi informazioni
Tipologia corso: Turismo/ristorazione
Comune Catania

Descrizione

VUOI DIVENTARE UN CUOCO AFFERMATO?
Apri le porte al futuro e specializzati con noi realizzando il tuo sogno!
Trasforma la tua passione nella tua professione!

Futuro&Lavoro organizza a Catania un corso professionalizzante di CUCINA.

OBIETTIVI:
Il corso teorico/pratico della durata di 100 ORE, ha come obiettivo quello di formare
Cuochi subito pronti per lavorare nella ristorazione, figure oggi SEMPRE PIU' RICHIESTE, sia a livello nazionale che internazionale. Si stima che IN ITALIA MANCHINO MIGLIAIA DI CUOCHI!
Il programma didattico seguirà diverse fasi riuscendo a formare gli allievi con un mix di teoria e pratica affiancati dal nostro excecutive chef, ecco alcuni argomenti:

- conoscenza delle materie prime
- conoscenza delle proprietà degli alimenti e valori nutrizionali
- taglio delle verdure
- conoscenza dei tagli di carne e tipi di pesce da abbinare ai piatti
- creazione dei menù
- metodi di cottura
- antipasti
- primi piatti di pasta e riso classici e rivisti in chiave moderna
- preparazione della pasta fresca
- contorni
- secondi piatti di carne e pesce classici e rivisti in chiave moderna
- dolci al cucchiaio
- impiattamento
- presentazione dei piatti
- e molto altro....


SEDE DEL CORSO:
Il corso si svolge nel nostro laboratorio/cucina dove troveranno le attrezzature professionali usate nelle migliori cucine e gli allievi saranno affiancati dal nostro executive chef con sedute di pratica sul campo.

DESTINATARI DEL CORSO:
Il corso è rivolto a TUTTI coloro che vogliono fare della loro passione per la cucina una PROFESSIONE, sempre più richiesta in ITALIA e all'ESTERO.

TITOLI RILASCIATI:
- ATTESTATO di HACCP (ATTESTATO DI FORMAZIONE DEL PERSONALE ALIMENTARISTA)
- ATTESTATO DI FREQUENZA CON LE COMPETENZE ACQUISITE
- TESSERA DI APPARTENENZA ALLA CATEGORIA
- Gli attestati sono validi in Italia e all'estero

MODALITA' DI ISCRIZIONE:
Per mantenere ELEVATI STANDARD QUALITATIVI, Il corso di cucina è a numero chiuso, pertanto, le iscrizioni si effettuano in base all'ordine di arrivo e prevedono un colloquio informativo.
POSTI LIMITATI!

PER INFO DETTAGLI E PRENOTAZIONI
Via Cervignano, 42 - Catania
CELL. 3285890200

Posizione

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